Elke week komen er 120 leerlingen uit de gemeente Harlingen onder schooltijd tuinieren. Elk kind krijgt een eigen stukje tuin van 8 m². Daar leren ze zaaien, wieden, verzorgen en uiteindelijk... oogsten.
Ze leren het hele verhaal van het zaadje tot de oogst. Maar dat verhaal is nog niet af volgends de schooltuin docenten. Ze willen verder. Ze willen naar de keukentafel toe. Want wat gebeurt er met die wortels, courgettes en bonen nadat ze geoogst zijn? Hoe breng je die prachtige oogst op je bord? En hoe doe je dat als kind, op een simpele en leuke en smaakvolle manier?
Hiervoor heeft Schooltuin PlukWad deze winter een doel; het realiseren van een eigen kookboek voor alle schooltuinkinderen! Een boek met overzichtelijke, kindvriendelijke recepten waarin de zelf geteelde groente de hoofdrol speelt.
Schooltuinjuf Jet de Graaf scheef speciaal voor PlukWad een schitterend kookboek. Jet kookt al jaren met kinderen - op kookkampen, op scholen, met haar eigen kinderen en in de schooltuin. Door deze ervaring weet ze precies hoe je kinderen stap voor stap leert koken. Ze heeft recepten ontwikkeld die niet alleen lekker zijn, maar ook écht toegankelijk en haalbaar voor jonge chefs.
In dit kookboek komt haar liefde voor koken, ervaring met kinderen én haar creativiteit samen. Want naast de recepten heeft ze het boek ook zelf geïllustreerd met linoprints van de groente die kinderen in de schooltuin verbouwen. Het is een vrolijk, fris en inspirerend geheel geworden. Dit boek gaat niet alleen over koken. Het gaat over eigenaarschap, over trots. Over kinderen die hun eigen groente herkennen, proeven en er iets van maken. Zélf!
In de keuken gebeurt nog veel meer dan alleen koken. Kinderen laten hun zelfvertrouwen groeien, ontdekken hoe het is om een echte bijdrage te leveren aan de keukentafel en ervaren hoe fijn het is om samen met het gezin te koken en te eten. Ze leren experimenteren, proeven, en ontwikkelen spelenderwijs gezonde eetgewoontes die een leven lang meegaan.
Met dit kookboek wil schooltuin PlukWad kinderen meer meegeven dan alleen recepten. Ze willen ze trots laten zijn op hun oogst, ze laten ervaren hoe leuk en eenvoudig koken kan zijn en ze een zetje geven richting een gezondere relatie met eten.
Om het kookboek professioneel te kunnen drukken - en elke leerling van de schooltuin de komende jaren een eigen exemplaar te geven - is er steun nodig.
Om een deel van de kosten bij elkaar te krijgen is een crowdfunding gestart. Deze inzamelingsactie is te vinden op: Van schooltuin naar keukentafel | Geld inzamelen | Doneeractie.
