Harlingen Welkom aan Zee

Harlingen Welkom aan Zee

Grenzend aan het Werelderfgoed de Waddenzee is Harlingen een stoere magneet voor wie houdt van wind en water.
Lees verder...
Peter Kuiper, voor oog en oor

Peter Kuiper, voor oog en oor

Nieuwe bril, contactlenzen of hooroplossing? Bij Peter Kuiper, dé opticien en audicien bent u aan het juiste adres.
Lees verder...
Plus Lunenborg

Plus Lunenborg

Goed eten moet voor iedereen betaalbaar zijn. Daarom vind je bij PLUS Lunenborg de 'Laagblijvers': producten die het hele jaar rond éxtra voordelig zijn!
Lees verder...
Casper van Veen Uitvaartzorg

Casper van Veen Uitvaartzorg

Het hoeft niet anders, maar het kan wel anders. 24 uur per dag, 7 dagen per week bereikbaar.
Lees verder...
Grijmans Advocatuur & Mediation

Grijmans Advocatuur & Mediation

Iedereen die in een juridisch geschil verzeild is geraakt, gaat scheiden of verdacht wordt van een strafbaar feit kan rekenen op rechtsbijstand van ons.
Lees verder...
C.L. International: Goed op weg

C.L. International: Goed op weg

Het bergingsbedrijf voor Noord-West Friesland, Terschelling en Vlieland.
Lees verder...
Dé Harlinger UITagenda!

Dé Harlinger UITagenda!

Plaats zelf je activiteiten op dé Harlinger UITagenda! Heb je nog geen account? Registreren is makkelijk en supersnel!
Lees verder...
Harlingen Bezorgt

Harlingen Bezorgt

Steun onze lokale helden! Winkel via HarlingenBezorgt gemakkelijk online!
Lees verder...
Gemeente Harlingen

Gemeente Harlingen

Hier vindt u alle informatie over de producten en diensten van de gemeente Harlingen.
Lees verder...

Het Brouwdok gaat op Expeditie

04-02-2021

HARLINGEN - Havenbrouwerij het Brouwdok gaat op wereldreis.

Iedere maand een nieuw bier met bijzondere ingrediënten van over de hele wereld. Van Ierland tot Uruguay en van Zuid-Afrika tot Japan. Onze verbondenheid aan schepen, havens, avontuur en verre oorden gaf ons de inspiratie die we zochten in tijden waarin veel mensen aan huis gekluisterd zijn: we gaan op reis! Trossen los en volle kracht vooruit, op zoek naar spannende ingrediënten en exotische bierstijlen. We gaan dit jaar de wereld rond, maken een reis die oceanen overspant, continenten overstijgt. Onze kade is al honderden jaren vertrekpunt van expeditie en experiment en die traditie zetten we maar al te graag voort.  

 

Ook meedenken?

Iedereen die daar zin in heeft kan aanmonsteren en meedenken over de bieren die we brouwen. Advies over bijzondere havens en onvergetelijke plekken waar we kunnen aanmeren is meer dan welkom, evenals bierstijlen of andere aanverwante zaken.  

 

In februari varen we uit. Het schip is klaar, het dek gezwabberd en de zeilen gestaagd. Elke maand doen we een haven aan en zal onze bemanning het binnenland intrekken op zoek naar de lokale tradities op biergebied. Of het nu een geheel eigen stijl is, een bereidingswijze of een grondstof: wij zullen niet rusten voor we het vinden.

 

Ons eerste bier: Hollandsche Ale

Het eerste bier is inmiddels te water gelaten. Een Hollandsche Ale. We vinden het belangrijk uitgebreide kennis te hebben van onze aloude vaderlandse bierstijlen voor we het elders zoeken. Wat deden onze voorvaderen in de brouwnijverheid destijds met uitheemse ingrediënten? Kunnen we daar iets van opsteken? Zo kwamen we uit bij een prachtig recept uit 1866 met Cubaanse rietsuiker en Barcelona brandewijn. Zo laten we de thuisblijvers niet dorstig achter, terwijl wij het ruime sop kiezen.

 

Meer weten over onze expeditie? Iedere maand verschijnt op onze website een blog over onze avonturen en op onze sociale mediakanalen zullen we regelmatig om inbreng vragen.  

 

Eten, Drinken, Uitgaan

Meer nieuws

Harlingen krijgt recreatiepark aan Westerzeedijk

04-02-2021

HARLINGEN - Met het ondertekenen van het koopcontract is het officieel, Zeelenberg Ontwikkelingsmaatschappij en Zeelenberg Architectuur ontwikkelen een kleinschalig recreatiepark aan de Westerzeedijk.

‘Valentijns groet’ met warmte en hoop voor ouderen

04-02-2021

HARLINGEN - Op zondag 14 februari is het Valentijnsdag en op die dag mogen we elkaar verwennen met iets leuks.

Werkgroep Rommelhaven zoekt nieuwe bestuursleden voor Visserijdagenactiviteiten

04-02-2021

HARLINGEN - De Visserijdagen Harlingen kunnen niet zonder de activiteiten georganiseerd door de Werkgroep Rommelhaven.

Reacties

HarlingenBezorgt HarlingenBezorgt Pizzeria Pompeï Pizzeria Pompeï Hubo-Faber Hubo-Faber IJssalon Min12 IJssalon Min12 Greenart Production Greenart Production Zeilcharter Boreas Zeilcharter Boreas Havenbrouwerij | Het Brouwdok Havenbrouwerij | Het Brouwdok Karsten Wonen Karsten Wonen Plus Lunenborg Plus Lunenborg Salon & Parfumerie Rona Salon & Parfumerie Rona BENG Evenementen BENG Evenementen Visie Events Visie Events Zwembad Het Derde Haad Zwembad Het Derde Haad Haarmode Cats Haarmode Cats Copini Opticiëns Copini Opticiëns Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Food 80/20 Food 80/20 Joachim de Ruijter Fotografie Joachim de Ruijter Fotografie Expert Hogerhuis Expert Hogerhuis Casper van Veen Uitvaartzorg Casper van Veen Uitvaartzorg Broodje Nuchter Broodje Nuchter Kamsma Schoenen Kamsma Schoenen The Shamrock The Shamrock De Lichtboei De Lichtboei Zensa Moda Zensa Moda Faber Tassen, Koffers & Accessoires Faber Tassen, Koffers & Accessoires Grijmans Advocatuur & Mediation Grijmans Advocatuur & Mediation Tourist Info Harlingen Tourist Info Harlingen Fotografie Dorus Fotografie Dorus Atelier & Schoenmakerij de Groot Atelier & Schoenmakerij de Groot
Joachim de Ruijter Fotografie Joachim de Ruijter Fotografie Casper van Veen Uitvaartzorg Casper van Veen Uitvaartzorg HarlingenBezorgt HarlingenBezorgt Plus Lunenborg Plus Lunenborg Zwembad Het Derde Haad Zwembad Het Derde Haad Salon & Parfumerie Rona Salon & Parfumerie Rona IJssalon Min12 IJssalon Min12 Greenart Production Greenart Production Broodje Nuchter Broodje Nuchter Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Pizzeria Pompeï Pizzeria Pompeï Expert Hogerhuis Expert Hogerhuis Zeilcharter Boreas Zeilcharter Boreas De Lichtboei De Lichtboei Faber Tassen, Koffers & Accessoires Faber Tassen, Koffers & Accessoires Zensa Moda Zensa Moda BENG Evenementen BENG Evenementen Peter Kuiper, voor oog en oor Peter Kuiper, voor oog en oor