De Omdraai

De Omdraai

Kindercoaching en gezinsbegeleiding de Omdraai - Gespecialiseerd in opvoed- en gedragsproblemen. Begeleiding bij scheiding en samengesteld gezin. Succesvol Samengesteld!
Lees verder...
Harlingen Welkom aan Zee

Harlingen Welkom aan Zee

Grenzend aan het Werelderfgoed de Waddenzee is Harlingen een stoere magneet voor wie houdt van wind en water.
Lees verder...
Peter Kuiper, voor oog en oor

Peter Kuiper, voor oog en oor

Nieuwe bril, contactlenzen of hooroplossing? Bij Peter Kuiper, dé opticien en audicien bent u aan het juiste adres.
Lees verder...
Plus Lunenborg

Plus Lunenborg

Goed eten moet voor iedereen betaalbaar zijn. Daarom vind je bij PLUS Lunenborg de 'Laagblijvers': producten die het hele jaar rond éxtra voordelig zijn!
Lees verder...
Casper van Veen Uitvaartzorg

Casper van Veen Uitvaartzorg

Het hoeft niet anders, maar het kan wel anders. 24 uur per dag, 7 dagen per week bereikbaar.
Lees verder...
Grijmans Advocatuur & Mediation

Grijmans Advocatuur & Mediation

Iedereen die in een juridisch geschil verzeild is geraakt, gaat scheiden of verdacht wordt van een strafbaar feit kan rekenen op rechtsbijstand van ons.
Lees verder...
C.L. International: Goed op weg

C.L. International: Goed op weg

Het bergingsbedrijf voor Noord-West Friesland, Terschelling en Vlieland.
Lees verder...
Dé Harlinger UITagenda!

Dé Harlinger UITagenda!

Plaats zelf je activiteiten op dé Harlinger UITagenda! Heb je nog geen account? Registreren is makkelijk en supersnel!
Lees verder...
Harlingen Bezorgt

Harlingen Bezorgt

Steun onze lokale helden! Winkel via HarlingenBezorgt gemakkelijk online!
Lees verder...
Gemeente Harlingen

Gemeente Harlingen

Hier vindt u alle informatie over de producten en diensten van de gemeente Harlingen.
Lees verder...

Het Brouwdok gaat op Expeditie

04-02-2021

HARLINGEN - Havenbrouwerij het Brouwdok gaat op wereldreis.

Iedere maand een nieuw bier met bijzondere ingrediënten van over de hele wereld. Van Ierland tot Uruguay en van Zuid-Afrika tot Japan. Onze verbondenheid aan schepen, havens, avontuur en verre oorden gaf ons de inspiratie die we zochten in tijden waarin veel mensen aan huis gekluisterd zijn: we gaan op reis! Trossen los en volle kracht vooruit, op zoek naar spannende ingrediënten en exotische bierstijlen. We gaan dit jaar de wereld rond, maken een reis die oceanen overspant, continenten overstijgt. Onze kade is al honderden jaren vertrekpunt van expeditie en experiment en die traditie zetten we maar al te graag voort.  

 

Ook meedenken?

Iedereen die daar zin in heeft kan aanmonsteren en meedenken over de bieren die we brouwen. Advies over bijzondere havens en onvergetelijke plekken waar we kunnen aanmeren is meer dan welkom, evenals bierstijlen of andere aanverwante zaken.  

 

In februari varen we uit. Het schip is klaar, het dek gezwabberd en de zeilen gestaagd. Elke maand doen we een haven aan en zal onze bemanning het binnenland intrekken op zoek naar de lokale tradities op biergebied. Of het nu een geheel eigen stijl is, een bereidingswijze of een grondstof: wij zullen niet rusten voor we het vinden.

 

Ons eerste bier: Hollandsche Ale

Het eerste bier is inmiddels te water gelaten. Een Hollandsche Ale. We vinden het belangrijk uitgebreide kennis te hebben van onze aloude vaderlandse bierstijlen voor we het elders zoeken. Wat deden onze voorvaderen in de brouwnijverheid destijds met uitheemse ingrediënten? Kunnen we daar iets van opsteken? Zo kwamen we uit bij een prachtig recept uit 1866 met Cubaanse rietsuiker en Barcelona brandewijn. Zo laten we de thuisblijvers niet dorstig achter, terwijl wij het ruime sop kiezen.

 

Meer weten over onze expeditie? Iedere maand verschijnt op onze website een blog over onze avonturen en op onze sociale mediakanalen zullen we regelmatig om inbreng vragen.  

 

Eten, Drinken, Uitgaan

Meer nieuws

Harlingen krijgt recreatiepark aan Westerzeedijk

04-02-2021

HARLINGEN - Met het ondertekenen van het koopcontract is het officieel, Zeelenberg Ontwikkelingsmaatschappij en Zeelenberg Architectuur ontwikkelen een kleinschalig recreatiepark aan de Westerzeedijk.

‘Valentijns groet’ met warmte en hoop voor ouderen

04-02-2021

HARLINGEN - Op zondag 14 februari is het Valentijnsdag en op die dag mogen we elkaar verwennen met iets leuks.

Werkgroep Rommelhaven zoekt nieuwe bestuursleden voor Visserijdagenactiviteiten

04-02-2021

HARLINGEN - De Visserijdagen Harlingen kunnen niet zonder de activiteiten georganiseerd door de Werkgroep Rommelhaven.

Reacties

Kamsma Schoenen Kamsma Schoenen Karsten Wonen Karsten Wonen Peter Kuiper, voor oog en oor Peter Kuiper, voor oog en oor De Skûle Welzijn De Skûle Welzijn Harry Greve LOUNGE Harry Greve LOUNGE Visie Events Visie Events Atelier & Schoenmakerij de Groot Atelier & Schoenmakerij de Groot Fotografie Dorus Fotografie Dorus Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Zwembad Het Derde Haad Zwembad Het Derde Haad Faber Tassen, Koffers & Accessoires Faber Tassen, Koffers & Accessoires Pizzeria Pompeï Pizzeria Pompeï De Omdraai De Omdraai Wijnen van Ons & Hippefrieten Wijnen van Ons & Hippefrieten Expert Hogerhuis Expert Hogerhuis Grijmans Advocatuur & Mediation Grijmans Advocatuur & Mediation Zensa Moda Zensa Moda Zeilcharter Boreas Zeilcharter Boreas Plus Lunenborg Plus Lunenborg The Shamrock The Shamrock Tourist Info Harlingen Tourist Info Harlingen Haarmode Cats Haarmode Cats BENG Evenementen BENG Evenementen HarlingenBezorgt HarlingenBezorgt Copini Opticiëns Copini Opticiëns Hubo-Faber Hubo-Faber Jumbo Olaf Hermus Jumbo Olaf Hermus Casper van Veen Uitvaartzorg Casper van Veen Uitvaartzorg Food 80/20 Food 80/20 Homminga's Fijne Winkeltje Homminga's Fijne Winkeltje
De Skûle Welzijn De Skûle Welzijn Salon & Parfumerie Rona Salon & Parfumerie Rona The Shamrock The Shamrock Casper van Veen Uitvaartzorg Casper van Veen Uitvaartzorg Peter Kuiper, voor oog en oor Peter Kuiper, voor oog en oor Zensa Moda Zensa Moda Tourist Info Harlingen Tourist Info Harlingen Expert Hogerhuis Expert Hogerhuis BENG Evenementen BENG Evenementen De Lichtboei De Lichtboei Plus Lunenborg Plus Lunenborg Karsten Wonen Karsten Wonen Zwembad Het Derde Haad Zwembad Het Derde Haad IJssalon Min12 IJssalon Min12 Grijmans Advocatuur & Mediation Grijmans Advocatuur & Mediation De Omdraai De Omdraai Joachim de Ruijter Fotografie Joachim de Ruijter Fotografie Jumbo Olaf Hermus Jumbo Olaf Hermus