Coronavirus (COVID-19)

Coronavirus (COVID-19)

Op deze pagina zet de gemeente Harlingen alle belangrijke informatie over het Coronavirus (COVID-19) voor u op een rij. Bij nieuwe informatie wordt deze pagina geactualiseerd.
Lees verder...
Harlingen Welkom aan Zee

Harlingen Welkom aan Zee

Grenzend aan het Werelderfgoed de Waddenzee is Harlingen een stoere magneet voor wie houdt van wind en water.
Lees verder...
Werckpost

Werckpost

Werckpost is een dynamisch en flexibel uitzendbureau gespecialiseerd in uitzenden, werving & selectie en payrolling.
Lees verder...
Peter Kuiper, voor oog en oor

Peter Kuiper, voor oog en oor

Nieuwe bril, contactlenzen of hooroplossing? Bij Peter Kuiper, dé opticien en audicien bent u aan het juiste adres.
Lees verder...
Grijmans Advocatuur & Mediation

Grijmans Advocatuur & Mediation

Iedereen die in een juridisch geschil verzeild is geraakt, gaat scheiden of verdacht wordt van een strafbaar feit kan rekenen op rechtsbijstand van ons.
Lees verder...
Laagblijvers!

Laagblijvers!

Goed eten vinden we belangrijk bij PLUS. En minstens zo belangrijk vinden wij dat goed eten voor iedereen betaalbaar is. Daarom vind je bij PLUS de Laagblijvers.
Lees verder...
C.L. International: Goed op weg

C.L. International: Goed op weg

Het bergingsbedrijf voor Noord-West Friesland, Terschelling en Vlieland.
Lees verder...
Harlingen Bezorgt

Harlingen Bezorgt

Steun onze lokale helden! Winkel via HarlingenBezorgt gemakkelijk online!
Lees verder...
Gemeente Harlingen

Gemeente Harlingen

Hier vindt u alle informatie over de producten en diensten van de gemeente Harlingen.
Lees verder...

Grand Café Hotel Zeezicht slaat nieuwe koers in

04-05-2019

HARLINGEN - Grand Café Hotel Zeezicht in Harlingen biedt al sinds 1905 een gastvrij en bourgondisch welkom aan (zakelijke) reizigers en toeristen.

Grand Café Hotel Zeezicht slaat nieuwe koers in Chef-kok Peter - Foto: Dorus Breidenbach

Zeezicht, gevestigd in het  monumentale pand het Zeekasteel van Harlingen, staat op één van de mooiste plekken aan de oude binnenhaven, nabij de Noorderhaven en het monumentale stadshart van Harlingen. Een plek waar de mix van Harlingers en (internationale) gasten voor een hele uitnodigende en warme sfeer zorgen. Vanuit Zeezicht ligt al het moois van de Friese zeehavenstad direct aan uw voeten! 

 

Sinds eind jaren '70 zwaait familie Postma er de scepter. Tegenwoordig laten dochters Tessa en Jenny met hun team dagelijks zien wat Grand Café Hotel Zeezicht maakt tot wat het is en nog heel lang hoopt te blijven. Zeezicht is de afgelopen jaren gemoderniseerd, biedt 22 luxe kamers en nog 7 in dependance Boutique de Eilanden aan de Noorderhaven. Alle kamers en suites zijn rookvrij en voldoen aan de laatste eisen en wensen van de moderne reiziger. Het hotel beschikt over een serre met aansluitend een prachtig terras waar je kunt genieten van een fenomenaal uitzicht over de oude binnenhaven.

 

Grand Café Hotel Zeezicht is klaar voor het nieuwe seizoen!

"We wilden wat anders en gingen dus op zoek naar iemand die het hotel in de vaart der volkeren omhoog kon brengen", vertellen Tessa en Jenny. En jawel, toen we in contact kwamen met kok Peter Zijlstra, lachte het geluk ons toe. "We zijn erg tevreden met zijn komst als chef-kok en wat de toekomst betreft zitten we aardig op één lijn", knipoogt Jenny.

 

Peter komt uit Kollumerzwaag, maar woont alweer 15 jaar in Harlingen. Hij houdt van uitdagingen en heeft ervaring in het opzetten van bedrijven, waaronder de Walrus in Sneek en Leeuwarden en Het Gerecht in Heerenveen. Hij ging naar de Bakkerij- en Horeca Vakschool in Leeuwarden en volgde een hogere opleiding in Groningen, waar hij cum laude slaagde. Door zijn jarenlange ervaring is hij van alle markten thuis. Palingroken is een hobby van me. Waar Peter in uitblinkt is het werken met verse vis, Friese streek- en biologische producten. “Alles wat zwemt, haal ik bij Veltman Vis, zoals garnalen, oesters, mosselen”, lacht Chef-kok Peter. Bijzonder is dat zijn zoon Ronnie ook in de keuken staat. Hij treedt in de voetsporen van zijn vader en heeft dezelfde ambities. Vers staat hoog in het vaandel en ook de prijzen zijn aangepast. “De kwaliteit omhoog en de prijs omlaag”, zegt Peter. De gasten reageren in ieder geval enthousiast en zijn bijzonder tevreden en daar doen we het voor.

 

Uitgebreid tafelen met vrienden of snel een hapje eten? Heerlijke gerechten, een passend glas wijn en veel gezelligheid. Daarvoor kunt u terecht bij Zeezicht. In onze gezellige en gastvrije omgeving ontvangen wij u graag!

 

Tot ziens bij Zeezicht!

 

Fotoverslag door Dorus Breidenbach - Fotografiedorus.nl

Bedrijfsleven Eten, Drinken, Uitgaan

Meer nieuws

Peter Kuiper Harlingen: een echte eyecatcher op de neus!

04-05-2019

HARLINGEN - Ben jij dol op retro-chique?

Een nieuw programma bij Omroep RSH!

04-05-2019

HARLINGEN - Vanaf 5 mei zal er op de zondagochtend een nieuw programma te horen zijn.

Reacties

Broodje Nuchter Broodje Nuchter Homminga's Fijne Winkeltje Homminga's Fijne Winkeltje De Skûle Welzijn De Skûle Welzijn Visie Events Visie Events Atelier & Schoenmakerij de Groot Atelier & Schoenmakerij de Groot Grijmans Advocatuur & Mediation Grijmans Advocatuur & Mediation Karsten Wonen Karsten Wonen ForHim Menswear ForHim Menswear DA Drogisterij & Parfumerie DA Drogisterij & Parfumerie Greenart Production Greenart Production Ons Food&Wine Ons Food&Wine IJssalon Min12 IJssalon Min12 Pizzeria Pompeï Pizzeria Pompeï Zensa Moda Zensa Moda VVV Harlingen VVV Harlingen BENG Evenementen BENG Evenementen Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Harry Greve Gitaar- en Basgitaarlessen Hubo-Faber Hubo-Faber Zeilcharter Boreas Zeilcharter Boreas Hotel Restaurant Zeezicht Hotel Restaurant Zeezicht Kamsma Schoenen Kamsma Schoenen Jumbo Olaf Hermus Jumbo Olaf Hermus Salon & Parfumerie Rona Salon & Parfumerie Rona Zwembad Het Derde Haad Zwembad Het Derde Haad HarlingenBezorgt HarlingenBezorgt Haarmode Cats Haarmode Cats Harry Greve LOUNGE Harry Greve LOUNGE Joachim de Ruijter Fotografie Joachim de Ruijter Fotografie Expert Hogerhuis Expert Hogerhuis Griekse Taverne ZeevanTyd Griekse Taverne ZeevanTyd
Peter Kuiper, voor oog en oor Peter Kuiper, voor oog en oor Faber Tassen, Koffers & Accessoires Faber Tassen, Koffers & Accessoires Copini Opticiëns Copini Opticiëns Expert Hogerhuis Expert Hogerhuis Harry Greve LOUNGE Harry Greve LOUNGE Atelier & Schoenmakerij de Groot Atelier & Schoenmakerij de Groot Zeilcharter Boreas Zeilcharter Boreas DA Drogisterij & Parfumerie DA Drogisterij & Parfumerie Zwembad Het Derde Haad Zwembad Het Derde Haad Fotografie Dorus Fotografie Dorus Salon & Parfumerie Rona Salon & Parfumerie Rona Joachim de Ruijter Fotografie Joachim de Ruijter Fotografie Haarmode Cats Haarmode Cats Jumbo Olaf Hermus Jumbo Olaf Hermus Griekse Taverne ZeevanTyd Griekse Taverne ZeevanTyd Strandpaviljoen 't Zilt Strandpaviljoen 't Zilt De Lichtboei De Lichtboei Havenbrouwerij | Het Brouwdok Havenbrouwerij | Het Brouwdok